◎电影剧情总览
电影《欢迎来龙餐馆》正在上映中，据都说剧情精彩，可剥开餐馆烟火的外表，背后藏着战乱造成的重重苦难，最终的结果，不过是无数普通人的流离失所。怀着这份好奇，上周六的午后，我买票走进影院观看这部电影。
影片男主徐福，之前经营一家餐馆，因一场事故，欠下几十万外债，万般无奈，只得出国谋生。未料战争突然爆发，巴哈塔顷刻间沦为一片战争废墟，侵略者控制了整座城市。
徐福在战乱中并没有跟着撤侨，而是留在巴哈塔为侵略者们做饭。我正疑惑徐福这条线怎会如此平淡?随着情节的发展，我发现真正的看点是另一个镜头，扎伊德私下和侵略者的一位军官购买药品，只为救他的女儿，后被诬陷为恐怖分子，放火烧扎伊德的家，还杀害他的妻女。这才是电影的另一条引火索，而他为了复仇，开车炸军营，才有后面徐福、马俊生和赛夫，三人被关进监狱的事情。
徐福有一个细节，他从头到尾都没有流过眼泪，直到马俊生的牺牲，徐福才痛哭流涕，他看着被拖走尸体而留下的血迹，才明白马俊生为何坚持要救下这些“孩子们”。人总是在亲眼目睹后，才会幡然醒悟，徐福便是如此。
◎艺术手法分析
与其说这是一部逐一呈现的电影，还不如说是一篇徐福回忆录。电影先是倒叙后正叙的一个过程，电影刚开始的一个镜头是徐福，一位上了年纪的老人，他接到华商会的邀请，再次入境巴哈塔，因身份有些异常，正被工作人员询。他为什么会有一条帮助侵略者军官的记录呢?这也给观众留下疑问，激发观众的观影兴趣。
徐福经过诉说以及回忆，是因为他当时在龙餐馆的时候，侵略者部队驻扎在附近，巴哈塔早已成了废墟，而龙餐馆也成了唯一可以供这些军官娱乐的场所。
《欢迎来龙餐馆》有一个独特的美学，就是做饭与战争的一个差异，它像极了两种截然不同的世界，灶台的烟火与战争的残酷。
电影开头有笑点，以喜剧为起点，结尾为痛点。主角徐福有个特点，他总是以乐观积极的心态去面对生活，不管是在战争的国度，还是本地这些无家可回的孤儿也好，他总是一心向善。最开始，他只想着能赚钱，其他并不想多管，目睹马俊生被杀后，让他明白这些孩子都只是战争的炮灰而已。
餐馆离不开火的烹饪，而战争同样是火。做饭能控制火候，可战争的火却说来就来，这种不一样的“烟火”，却是生与死的区别。
比如有一个情节是徐福来到龙餐馆时，以为能多赚钱好回国时，突然在一个凌晨5点多的时候，一个个炸弹落在他们的四周。他以为是地震，在匆忙起床时，突然一个炸弹落在窗户边，爆炸了。而我也往后背一缩，我想炸弹应该不会落在徐福住的地方吧?可这种猝不及防，大概才是战争带来最真实的感受。
除了以战争为背景，还有人物塑造也具有张力，比如徐福逃到边境后，还是被扎伊德抓住准备枪毙，他腿脚发软、身体颤抖、眼神害怕等都呈现得淋漓尽致。赛夫，一个未成年的孩子，面对国家身处战火，受到“校长”的洗脑，另一边徐福一直在拉着他，不让他深入仇恨中，导致赛夫的内心摇摆不定，人物角色演绎真实、生动。
◎核心角色解读
还有一些比较出色的角色，比如徐福，一个被动的平民英雄，一个为了出国还债的东北厨子，精于算计、贪婪贪财，甚至想发战争财。看到这，我有点不理解徐福，这都什么时候了?连命都不要了吗?可后来我才发现自己错了，贪婪也是人性的一种，生活都是为了碎银几两，为了能够吃饱饭，他也是为了生活。
何止徐福呢?不说在战乱的巴哈塔，就在大街小巷的行人，哪一个不是为了赚钱生活?
直到马俊生倒下的镜头，成了徐福人性觉醒的扳机，在此之前他只想多赚钱。而在此之后，他义无反顾地花光自己的积蓄，买来一辆车来解救十几个孩子，徐福此刻是孩子们的英雄。
马俊生是龙餐馆的前台经理，他精通多国语言，有多年的餐饮经验。表面圆滑世故，实际上是个重情重义的人。他其实也是一名孤儿，曾游历在很多个国家。之所以留在巴哈塔，是因为他和孤儿院的老师丽娜是男女朋友关系，他也视孤儿院的孩子们为自己的孩子。
赛夫是十几名孤儿当中，年纪比较大的一个男孩。他后来被徐福收留在身边当学徒，教他烹饪，可“校长”却教他仇恨，一个孩子就这样在灶台与枪口上摇摆不定，好在最后他选择了灶台。
直到二十年后徐福入境巴哈塔，再次来到龙餐馆，他发现餐馆里跟之前一样，翻开菜单发现有一个“徐福炒饭”的主食。他来到厨房，发现赛夫正在灶台上炒菜，随即露出笑容，也没有叫赛夫，我想徐福是没想到赛夫他们还活着吧!
还有龙餐馆的老板扎伊德，他开龙餐馆是为了多赚钱，为女儿治病。可他最后被仇恨吞噬，成为“校长”的左膀右臂，可他并不完全是残暴的。比如他抓到了带走孩子们的徐福，按照“校长”的命令要杀了徐福，但是他没有，让他张嘴，子弹从脸颊穿过，徐福也因此活了下来。
◎主旨价值探讨
《欢迎来龙餐馆》看似是一个吃饭、充满烟火气的地方，实际上在巴哈塔这座城市，是一个特殊的存在，因为当时的那个战争背景、恐怖组织等等，也就是说在战火中的方寸之地——龙餐馆，其背后有着深层的含义。
“好好吃饭”的终极捍卫。电影将吃饭的这个最朴素的行为，升华为生命的一个尊严。在战乱处于失序的时候，徐福依旧坚持生火做饭。不仅能喂饱孤儿们，还在废墟上重建生活日常。比如那些士兵，每到夜晚降临时，会在龙餐馆里夜夜笙歌，美食其实代表的是生活，而战争代表的是死亡，徐福在“烟火”当中做饭，其实就是为生命的“活着”。其次是“普通人性”的觉醒。电影探讨了如何在道德的绝境中被激活的普通人。徐福，他不是英雄，可是他善良，再加上马俊生牺牲后的影响，他选择救下孩子们。他花光积蓄买车，偷偷将孩子们带走。这种从最开始的不情愿，到最后的被动勇敢。这正是普通人最真实的转变，也许良知不需要任何的理由，只需要一个无法转身的瞬间。
战争是全人类的灾难，没有赢家。影片以徐福作为旁观者看世界，来呈现战争的绝对荒谬。无论是本地的孤儿，还是徐福，所有的角色都是受害者。电影消彻底消除了正义与非正义的简单对立，而是呈现了烟火战争留下的炮火炮弹，好人与坏人呢?被一同炸飞的残酷，战争本身对平民而言，就是一场绝对的灾难。人活在世就是好好的活着，没有谁对谁错。而文化的包容，是人类命运共同体。龙餐馆可以理解为微小版的诺亚方舟，汇聚了各国的难民，徐福的炒锅不分国籍地喂养所有的孤儿，这也是中国文化的“民以食为天”的朴实情怀。特别是他在做完饭后，他会跟孩子们这么说“吃好，吃饱”，这是人类命运共同体最具体、也是最温暖的表达吧!
电影落幕，我起身走出影院，不觉露出微笑，和徐福看到赛夫的微笑一样……