农历十一月十七，又是一年冬至到，按我们河南人的习俗这天是要吃饺子的，与往年一样，妈妈在头天就把饺子馅盘好了，等着我们儿女回去好做给我们吃。想起母亲做的饺子，就有种入味的甜蜜与温暖。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人，看来在冬至吃饺子就是要纪念我们的医圣张仲景。
想起冬至吃饺子那些事，往事就像落日映照的河面，我捡闪光的、珍藏在心间的说起。最难忘是要数上学时在学校吃的饺子，记得那年天特别冷，我和室友们端着快餐杯在学校的东餐厅排队买饺子，那天吃饺子的人特多，排了好长的队，轮到我们时饺子已经卖完了，那天早上我和室友都没有吃到饺子，心里很不甘心，索性我们跑到校外的小食品店买来了速冻饺子，回宿舍用酒精炉煮着吃，这一切都得偷偷摸摸，唯恐学校发现，最后等我们吃过饺子去上课，好像还迟到了，不过那天是自习课，没有被批评。
至今我们毕业已经十年了，十年人生该是怎样一种变化，十年了，时光恍如梦一场，如今我们都已为人妻为人母，十年有太多的感慨无从说起，但每年冬至这个时候，我就会想起我这位好友，想起那年我俩偷吃饺子的事，想起我那位室友的一切，包括我俩的友情，时隔多年那情景还历历在目，感觉就像昨天刚发生过一样，感觉那天用酒精炉煮的饺子特好吃。睹物思人，在这寒冷的冬季，记忆里的冬至给我留下了美好的回忆，成为我心中永远的挂牵。